Catering. Till fest, kalas eller möte.

 Den högsta konsten av mathantverk är catering och servering. Gudmundsgården var 1998 första lantbruket i Halland som erbjöd ”Gårdscatering” i sluten linje från gård till kundens bord.

Kalte Platte CLASSIC

Kalte Platte CLASSIC innehåller 9 olika sorters charkspecialiteter från vårt eget gårdscharkuteri varvat med frukt, bär, grönsaker och andra tillbehör samt ingefärasås.

I vårt standardutförande av charkspecialiteter innehåller Kalte Platte Classic varmrökt skinka, lufttorkad skinka, rostbiff, saltrulle, två olika sorters salami, jaktkorv, Bayersk kött och pistagekorv men varieras ibland efter tillgång och säsong.

Pris per person, 120 kr
* OBS!! Senaste ändring måste ske 5 dagar innan samt förskottsbetalning. 
 

Prislista extra tillbehör.

Tyskinspirerad potatissallad med ägg och dill,  29 kr per person

Rotfruktsgratäng, 39 kr per person

Ädelostgratäng med fläsk och champinjoner,  39 kr per person

Två sorters ost i tärningar, 15 kr per person

Kalte Platte PREMIUM

Kalte Platte PREMIUM är en utökad variant av Gudmundsgårdens populära Kalte Platte CLASSIC.

Förutom de nio olika sorters charkspecialiteter som ingår i CLASSIC så ingår även citronmarinerad fläskfilé samt en melonskål. Välj där till av våra tillbehör som potatissallad, gratäng och ost.

Pris per person, 140 kr
* OBS! Senaste ändringen måste ske 5 dagar innan samt förskottsbetalning. 
 

Prislista extra tillbehör.

Tyskinspirerad potatissallad med ägg och dill,  29 kr per person

Rotfruktsgratäng, 39 kr per person

Ädelostgratäng med fläsk och champinjoner,  39 kr per person

Två sorters ost i tärningar, 15 kr per person

Tapasbricka

För den som önskar en enklare variant än våra Kalte Platte har vi vår Tapasbricka eller Plockbricka med Gudmundsgårdens goda ölkorvar, lufttorkad salami, tärnad ost och oliver.

Perfekt till kalasets fördrink, som tilltugg på din afterwork eller på en trevlig vernissage.

Pris per person, 75 kr

Grillbuffé

Grillbuffé

Självklart kan vi erbjuda en färdig grillbuffé för er som vill njuta en stund vid grillen. Kombinera din egen buffé med marinerat kött, korvar, grillspett och fantastiska tillbehör för hela buffébordet.

Ta kontakt med oss för prisförfrågan och diskussion om ditt innehåll.