Lamm och viltkött

 

 

Gudmundsgårdens Glada Grisar, Törlans Havslamm och vilt från våra skogar.

 

Från Hallands kust får vi våra fina "Havslamm" från Törlans Gård i Tvååker. Vårt lammkött får sin speciella kryddiga smak genom "saltbete", en varierande kost av olika växter som trivs vid havet. Alla lamm är styckade på Gudmundsgården och förädlad till olika detaljer, som man även kan får marinerad. Utöver erbjuder vi våran omtalade "italienska" lammkorv, som är utmärkt att steka eller grilla.

Beroende på säsong säljer vi även kött av rådjur, vildsvin, hjort och älg.