Hallands äldsta gårdscharkuteri, grundat 1998

Logo-500px

Hallands äldsta gårdscharkuteri, grundat 1998

Gudmundsgården är en liten och vackert belägen familjegård på Tollastorpslätten i Asige utanför Slöinge i Halland. På gården med anor från 1700-talet grundade vi 1998 Hallands första gårdscharkuteri. Helhetsfilosofin med glada grisar, gårdsbutik, styckning kombinerat med  egen charktillverkning på gården var vi först med i Halland och har där blivit en inspirationskälla och vägvisare för många andra bönder och mathantverkare. Kunder som söker det ärliga och hederliga mathantverket har hamnat rätt när de har kommit till oss. Vi är noga med att hålla det vi lovar, allt kött (fläsk, nöt, vilt m.m.) är styckat på gården och alla charkdelikatesser och maträtter är tillverkade på gården. På Gudmundsgården erbjuder vi dig Hallands största sortiment av egentillverkade kött- och charkdelikatesser.

FHM-2

Nyheter från Facebook

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

Nu är våra små vänner, som snart inte är så små längre, äntligen ute i hagen och njuter av grönt gräs och solsken☀️ Det är en fröjd för ögat att se dem springa runt på de stora grönytorna! 🤩

Idag, fredag, håller vi öppet som vanligt - 10-18 och imorgon lördag - 10-13! Varmt välkomna! 🌼
... See MoreSee Less

Ni har väl inte missat att Ralf ska ut med försäljningsvagnen denna veckan? Det blir Burseryd imorgon (fredag) 12-17 och Varberg på lördag 8-14 🤩 ... See MoreSee Less

Ni har väl inte missat att Ralf ska ut med försäljningsvagnen denna veckan? Det blir Burseryd imorgon (fredag) 12-17 och Varberg på lördag 8-14 🤩
2 days ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Vi är väldigt glada och tacksamma över att intresset för våra kalteplatte har varit så stort! 💛 Men för att vi ska få det att fungera så behöver vi ändra våra rutiner något:

🌼 Vi kommer nu införa att om någon ändring behöver göras (t.ex. ändrat antal) måste detta göras senast 5 dagar innan fatet ska hämtas.

🌼 Vi kommer även att börja med att ta förskottsbetalning, då flera råvaror blivit dyrare för oss samt att vi producerar efter era beställningar och behöver en garanti för att fatet säkert blir hämtat.

OBS!! Detta gäller dock INTE dem fat som redan är beställda! 😊

Tack för er förståelse! 💛
... See MoreSee Less

Vi är väldigt glada och tacksamma över att intresset för våra kalteplatte har varit så stort! 💛 Men för att vi ska få det att fungera så behöver vi ändra våra rutiner något: 

🌼 Vi kommer nu införa att om någon ändring behöver göras (t.ex. ändrat antal) måste detta göras senast 5 dagar innan fatet ska hämtas. 

🌼 Vi kommer även att börja med att ta förskottsbetalning, då flera råvaror blivit dyrare för oss samt att vi producerar efter era beställningar och behöver en garanti för att fatet säkert blir hämtat. 

OBS!! Detta gäller dock INTE dem fat som redan är beställda! 😊

Tack för er förståelse! 💛

Comment on Facebook

Whao så gott

2 days ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Vi har en härlig långhelg framför oss och många trevlig måltider att se fram emot! Denna helgen har får vi lammkött från Thörlands lantbruk i Tvååker. Det kommer som vanligt även att finnas nystyckat nötkött, fläskkött, grillskivor, korvar, med mera! 👏🏼

Dessutom har vi fått en stor leverans från @hafibutik så nu är många favoriter påfyllda igen 🤩

Vi vill även påminna om att våra öppettider ser lite annorlunda ut den här veckan 🌼

GÅRDEN:
Onsdag: 10-18
Torsdag: 10-13
Fredag: 10-18
Lördag: 10-13

GUDAGOTT - Halmstad:
(Hantverksgatan 2)
Onsdag: 12-18
Torsdag: STÄNGT
Fredag: 10-18
Lördag: 10-14

Varmt välkomna till oss!
... See MoreSee Less

2 days ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Denna veckan ser något annorlunda ut då det är Kristi himmelsfärd, detta innebär att även lunchserveringen kommer att påverkas‼️

Onsdag: lunchservering 11:30-13:30
Torsdag: lunchservering - STÄNGD❗️
Fredag: lunchservering - STÄNGD❗️

Idag kommer vi att servera snitzel med pommes till lunch trots att det är onsdag - en favorit i repris kallar vi det! 😉
... See MoreSee Less

Denna veckan ser något annorlunda ut då det är Kristi himmelsfärd, detta innebär att även lunchserveringen kommer att påverkas‼️

Onsdag: lunchservering 11:30-13:30
Torsdag: lunchservering - STÄNGD❗️
Fredag: lunchservering - STÄNGD❗️

Idag kommer vi att servera snitzel med pommes till lunch trots att det är onsdag - en favorit i repris kallar vi det! 😉
1 week ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Nu räknar vi ner timmarna till helg! 🤩 Vi står redo att hjälpa er att hitta något gott till helgen! Det finns mycket att välja på! 👏🏼

Ta hand om er! 🌼
... See MoreSee Less

Nu räknar vi ner timmarna till helg! 🤩 Vi står redo att hjälpa er att hitta något gott till helgen! Det finns mycket att välja på! 👏🏼

Ta hand om er! 🌼Image attachmentImage attachment
1 week ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Värmen har kommit och gården står i full blom, både i trädgården och i produktionen 🌸 Det finns nystyckat nötkött, marinerad entrecôte, fläskkött, grillskivor, korvar, med mera!
Varmt välkomna! 💛
... See MoreSee Less

Comment on Facebook

Var finns Gudmundsgården?

Så gott det ser ut!

På Gudmundsgården jobbas det varje dag med att stycka,salta & röka olika detaljer av fläskkött.
Här både varmröks & kallröks det varje vecka!

Den mest populära av våra kallrökta produkter är vår kallrökta & lufttorkade skinka!

En superfin produkt som helt klart är värd att väntas på😇!
Kallrökningen & lufttorkningen är en ganska långdragen process & eftersom att allt är 100% lokalproducerat hos oss & inte någon massproduktion så händer det såklart att vissa varor tar slut under perioder - skinkan måste vara perfekt torkad för att kunna skivas riktigt riktigt runt 🤗
... See MoreSee Less

På Gudmundsgården jobbas det varje dag med att stycka,salta & röka olika detaljer av fläskkött.
Här både varmröks & kallröks det varje vecka!

Den mest populära av våra kallrökta produkter är vår kallrökta & lufttorkade skinka!

En superfin produkt som helt klart är värd att väntas på😇!
Kallrökningen & lufttorkningen är en ganska långdragen process & eftersom att allt är 100% lokalproducerat hos oss & inte någon massproduktion så händer det såklart att vissa varor tar slut under perioder - skinkan måste vara perfekt torkad för att kunna skivas riktigt riktigt runt 🤗Image attachmentImage attachment
1 week ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Dagens lunch idag är snitsel med pommes eller potatissallad eller om man önskar så ordnar vi gärna en grillad bratwurst med pommes eller potatissallad 🤩 varmt välkomna! 💛 ... See MoreSee Less

Dagens lunch idag är snitsel med pommes eller potatissallad eller om man önskar så ordnar vi gärna en grillad bratwurst med pommes eller potatissallad 🤩 varmt välkomna! 💛Image attachment

Comment on Facebook

Detta är supergott!

2 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Den här veckan kommer vi, som vanligt, att besöka Varbergs torg på lördag! Välkomna dit, 8-14 🤩☀️ ... See MoreSee Less

Den här veckan kommer vi, som vanligt, att besöka Varbergs torg på lördag! Välkomna dit, 8-14 🤩☀️
2 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Det finns många fina små pärlor runt om i Halland och @destinationingeland har samlat alla hela vägen från norra Halmstad till södra Falkenberg! Så vill ni ha en trevlig helg utflykt så tycker vi absolut att ni ska följa deras karta och tips 🤩 ... See MoreSee Less

Det finns många fina små pärlor runt om i Halland och @destinationingeland har samlat alla hela vägen från norra Halmstad till södra Falkenberg! Så vill ni ha en trevlig helg utflykt så tycker vi absolut att ni ska följa deras karta och tips 🤩
2 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Vi har fredagsfeeling här och har marinerat några fina bitar entrecôte 🤩 Dessutom finns det mycket annat gott till helgen! Varmt välkomna! 👏🏼 ... See MoreSee Less

Vi har fredagsfeeling här och har marinerat några fina bitar entrecôte 🤩 Dessutom finns det mycket annat gott till helgen! Varmt välkomna! 👏🏼

Även på Gudagott finns det lamm i disken idag 🤩Lammkött i disken idag🥳🤩

Efter undanlagda beställningar finns fortfarande lite kött kvar i disken!

Skynda skynda eller ring så lägger vi undan‼️
... See MoreSee Less

Även på Gudagott finns det lamm i disken idag 🤩

Comment on Facebook

Pierre Morténius Alex Mortenius Helena Mortenius

Ni vet väl om att vi även finns i Halmstad?
På Hanverksgatan 2 ligger Gudagott och där jobbar våra två stjärnor Therese och Sylvia ✨
Gudagott har så gott som samma sortiment som vi har! Fläskkött, nötkött, lammkött, korvar, chark, med mera! 🤗

Öppettiderna för Gudagott:
🌼 Tisdagar: 12-18
🌼 Onsdagar: 12-18
🌼 Torsdagar: 10-18
🌼 Fredagar: 10-18
🌼 Lördagar: 10-14

Har ni vägarna förbi tycker vi verkligen att ni ska besöka dem 💛 För mer info se gärna deras Facebook-sida Gudagott - Hallands enda "Gårdsbutik i stan" eller vår hemsida gudmundsgarden.se
... See MoreSee Less

Ni vet väl om att vi även finns i Halmstad? 
På Hanverksgatan 2 ligger Gudagott och där jobbar våra två stjärnor Therese och Sylvia ✨ 
Gudagott har så gott som samma sortiment som vi har! Fläskkött, nötkött, lammkött, korvar, chark, med mera! 🤗 

Öppettiderna för Gudagott: 
🌼 Tisdagar: 12-18
🌼 Onsdagar: 12-18
🌼 Torsdagar: 10-18
🌼 Fredagar: 10-18
🌼 Lördagar: 10-14 

Har ni vägarna förbi tycker vi verkligen att ni ska besöka dem 💛 För mer info se gärna deras Facebook-sida Gudagott - Hallands enda Gårdsbutik i stan eller vår hemsida http://gudmundsgarden.seImage attachmentImage attachment

Comment on Facebook

De är verkligen stjärnor, samt har de mycket gott i köttdisken, tack för all service jag har fått😊

Superbra butik 👍

Kan varmt rekommenderas!👌

Bästa butiken i stan, behövs ingen dyr saluhall i stan när den här butiken finns 😊

Sådan utbud och service hittar man inte i vanliga affärer. Vill man ha blandfärs eller fläskfärs så får man malet när du är i butiken. Mycket att välja på och gott är det också.😋😋 mums 😋😋

View more comments

2 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Är du sugen på att grilla något gott i helgen? 💥
I disken finns det mycket att välja på! Tillexempel som denna fläskytterfilé med ben som är kryddad med paprika, oregano och vitlök! Annars finns det marinerad kotlett, karré, grillspett och sidfläsk!

Dessutom har vi nystyckat lamm i disken 🤩

Varmt välkomna! 🧡
... See MoreSee Less

Är du sugen på att grilla något gott i helgen? 💥
I disken finns det mycket att välja på! Tillexempel som denna fläskytterfilé med ben som är kryddad med paprika, oregano och vitlök! Annars finns det marinerad kotlett, karré, grillspett och sidfläsk! 

Dessutom har vi nystyckat lamm i disken 🤩

Varmt välkomna! 🧡Image attachment
2 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Vi håller på att prova oss fram till en sommarmeny här på gården 🌼 Några favoriter från tidigare år kommer såklart att finns men någon nyhet på menyn vill vi gärna ha! Här har vi stekt cabanossi med tillbehör så som sallad, chilimajo, picklad rödlök, med mera! Hade ni föredragit en tunnbröds wrap med tunnbröd från vår kära granne Jenny eller briochebröd? ✨ ... See MoreSee Less

Vi håller på att prova oss fram till en sommarmeny här på gården 🌼 Några favoriter från tidigare år kommer såklart att finns men någon nyhet på menyn vill vi gärna ha! Här har vi stekt cabanossi med tillbehör så som sallad, chilimajo, picklad rödlök, med mera! Hade ni föredragit en tunnbröds wrap med tunnbröd från vår kära granne Jenny eller briochebröd? ✨Image attachment

Comment on Facebook

Bra idé med tunnbröd 👍

Surkål, nürnberger och en stor kall öl!

Ser super ut!

Tunnbröd 😋

Tunnbröd 🥰

tunnbröd

Tunnbröd!

View more comments

Våra kära kollegor i köket har gjort pulled pork, det finns picklad rödlök och senare i veckan kommer det även finnas coleslaw 🤩

Det finns mycket variation att göra med pulled pork så som wraps, hamburgare, sallad, med mera! 🎊

Vi bjuder även på en lite trudelutt från Cajun 🪕
youtu.be/Jh9CXnoDua4
... See MoreSee Less

Våra kära kollegor i köket har gjort pulled pork, det finns picklad rödlök och senare i veckan kommer det även finnas coleslaw 🤩 

Det finns mycket variation att göra med pulled pork så som wraps, hamburgare, sallad, med mera! 🎊

Vi bjuder även på en lite trudelutt från Cajun 🪕
https://youtu.be/Jh9CXnoDua4Image attachment

Termometern visar 17 grader ☀️ och visst blir man väl sugen på att tända grillen?

Nu när grillsäsongen börjar dra igång välkomnar vi några nya marinader samt några gamla favoriter så som marinerade luffarfiléer, grillspett, med mera!

Vi har även andra goda tillbehör så som @hafibutik goda grillsåser, potatissallad, potatisgratäng, såser, med mera!

Varmt välkomna in! 🧡
... See MoreSee Less

Termometern visar 17 grader ☀️ och visst blir man väl sugen på att tända grillen? 

Nu när grillsäsongen börjar dra igång välkomnar vi några nya marinader samt några gamla favoriter så som marinerade luffarfiléer, grillspett, med mera! 

Vi har även andra goda tillbehör så som @hafibutik goda grillsåser, potatissallad, potatisgratäng, såser, med mera! 

Varmt välkomna in! 🧡Image attachmentImage attachment
3 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Man blir alldeles varm i kroppen när man vaknar till fågelkvitter och ser allt som grönskas ute 🌷

Marknader för denna veckan är:
💚 Torsdag: Köinge 13-17
💚 Lördag: Varbergs torg 8-14

Är det något ni önskar att Ralf ska ta med sig så går det mycket bra att lämna en beställning hos oss ☺️

Varmt välkomna!
... See MoreSee Less

Man blir alldeles varm i kroppen när man vaknar till fågelkvitter och ser allt som grönskas ute 🌷

Marknader för denna veckan är: 
💚 Torsdag: Köinge 13-17
💚 Lördag: Varbergs torg 8-14 

Är det något ni önskar att Ralf ska ta med sig så går det mycket bra att lämna en beställning hos oss ☺️

Varmt välkomna!

Ihop med svalor anländer nu även kultingar, i år lite mindre än tidigare, men världen vet ju att de största svinen finns i Ryssland 🇷🇺🤢
#supportUkraina 💛🇺🇦💙

Välkomna hem 🐷!
... See MoreSee Less

Comment on Facebook

Fina välmående grisar👍

Varför är kultingarna mindre i år? Får inte suggorna tillräckligt med mat? Eller menar ni färre?

🤣😂

😂

🙈🤣

View more comments

Imorgon kommer Ralf att befinna oss på Hylte lantmäns Vårmässa 🤩 Vi kommer att vara där 9-18! Observera att vi endast står där under fredagen! Varmt välkomna! ⭐️ ... See MoreSee Less

Imorgon kommer Ralf att befinna oss på Hylte lantmäns Vårmässa 🤩 Vi kommer att vara där 9-18! Observera att vi endast står där under fredagen! Varmt välkomna! ⭐️Image attachment

Comment on Facebook

Har ni något schema hur ni åker runt med bilen å säljer eller är det lite som ni känner för? Missade er tyvärr i Hylte nu senast

3 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Våren har äntligen kommit till Halland och nu grönskas det i vårt vackra landskap men visst kan man även få en längtan efter värme och ett lavendeldoftande Provence 🇫🇷 Med provensalska kryddor och soltorkad tomat är vår nya grillare här. Underbar till ett glas rött vin eller eller rosé! ☀️

Varmt välkomna! 💛
... See MoreSee Less

Vi har fått 2 avhopp på vår korvkurs imorgon , 4/5- 17:30, så är det några av våra kära vänner som är intresserade är det bara att höra av sig till oss i butiken, 0346- 405 08 📞 ... See MoreSee Less

Vi har fått 2 avhopp på vår korvkurs imorgon , 4/5- 17:30, så är det några av våra kära vänner som är intresserade är det bara att höra av sig till oss i butiken, 0346- 405 08 📞Image attachment

Comment on Facebook

Vad kostar de

4 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Måndag förmiddag och produktionen är i full gång! Vi har många flitiga händer och korvarna åker in och ut ur rökeriet 🤩

Veckans marknader:
🌸 Fredag: Vårmarknad i Hylte 9-18
🌸 Lördag: Varbergs torg 8-14

Varmt välkomna! ✨
... See MoreSee Less

Måndag förmiddag och produktionen är i full gång! Vi har många flitiga händer och korvarna åker in och ut ur rökeriet 🤩

Veckans marknader: 
🌸 Fredag: Vårmarknad i Hylte 9-18 
🌸 Lördag: Varbergs torg 8-14 

Varmt välkomna! ✨

Comment on Facebook

😋 Korv är hälsa, hälsa ofta 🙂

4 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Nu har vi fyllt på med lite favoriter i från @hafibutik 🤩
Grillsalsa, rabarbersaft och marmelad ✨
... See MoreSee Less

Nu har vi fyllt på med lite  favoriter i från @hafibutik 🤩
Grillsalsa, rabarbersaft och marmelad ✨Image attachmentImage attachment

GÅRDSBUTIK

Gudmundsgården
Bäckagård Gudmundsgården 112
311 67 Slöinge
0346 – 405 08
butik.gudmund@gmail.com 
Öppettider:
Mån – Fre: 10-18
Lördagar: 10-13

BUTIK HALMSTAD

Gudagott
Hantverksgatan 2
302 42 Halmstad
035-17 90 70
gudagotthstd@gmail.com
Öppettider:
Måndag: Stängt
Tis-ons: 12-18
Tors – Fre: 10-18
Lördag: 10-14