Hallands äldsta gårdscharkuteri, grundat 1998

Logo-500px

Hallands äldsta gårdscharkuteri, grundat 1998

Gudmundsgården är en liten och vackert belägen familjegård på Tollastorpslätten i Asige utanför Slöinge i Halland. På gården med anor från 1700-talet grundade vi 1998 Hallands första gårdscharkuteri. Helhetsfilosofin med glada grisar, gårdsbutik, styckning kombinerat med  egen charktillverkning på gården var vi först med i Halland och har där blivit en inspirationskälla och vägvisare för många andra bönder och mathantverkare. Kunder som söker det ärliga och hederliga mathantverket har hamnat rätt när de har kommit till oss. Vi är noga med att hålla det vi lovar, allt kött (fläsk, nöt, vilt m.m.) är styckat på gården och alla charkdelikatesser och maträtter är tillverkade på gården. På Gudmundsgården erbjuder vi dig Hallands största sortiment av egentillverkade kött- och charkdelikatesser.

FHM-2

Nyheter från Facebook

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
7 hours ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

🌷 ÖPPETTIDER - KRISTI HIMMELSFÄRD 🌷

GÅRDEN:
Måndag - Onsdag: 10-18
Torsdag: 10-13
Fredag: 10-18
Lördag: 10-13

GUDAGOTT:
Tisdag - Onsdag: 12-18
Torsdag: STÄNGT!
Fredag: 10-18
Lördag: 10-14

MARKNADER:
Fredag: Burseryd 12-17
Lördag: Varbergs torg 8-14

Varmt välkomna! 🧡
... See MoreSee Less

🌷 ÖPPETTIDER - KRISTI HIMMELSFÄRD 🌷

GÅRDEN: 
Måndag - Onsdag: 10-18
Torsdag: 10-13 
Fredag: 10-18
Lördag: 10-13

GUDAGOTT: 
Tisdag - Onsdag: 12-18 
Torsdag: STÄNGT! 
Fredag: 10-18 
Lördag: 10-14 

MARKNADER: 
Fredag: Burseryd 12-17
Lördag: Varbergs torg 8-14

Varmt välkomna! 🧡
3 days ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Nu räknar vi ner timmarna till helg! 🤩 Vi står redo att hjälpa er att hitta något gott till helgen! Det finns mycket att välja på! 👏🏼

Ta hand om er! 🌼
... See MoreSee Less

Nu räknar vi ner timmarna till helg! 🤩 Vi står redo att hjälpa er att hitta något gott till helgen! Det finns mycket att välja på! 👏🏼

Ta hand om er! 🌼Image attachmentImage attachment
4 days ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Värmen har kommit och gården står i full blom, både i trädgården och i produktionen 🌸 Det finns nystyckat nötkött, marinerad entrecôte, fläskkött, grillskivor, korvar, med mera!
Varmt välkomna! 💛
... See MoreSee Less

Comment on Facebook

Var finns Gudmundsgården?

Så gott det ser ut!

På Gudmundsgården jobbas det varje dag med att stycka,salta & röka olika detaljer av fläskkött.
Här både varmröks & kallröks det varje vecka!

Den mest populära av våra kallrökta produkter är vår kallrökta & lufttorkade skinka!

En superfin produkt som helt klart är värd att väntas på😇!
Kallrökningen & lufttorkningen är en ganska långdragen process & eftersom att allt är 100% lokalproducerat hos oss & inte någon massproduktion så händer det såklart att vissa varor tar slut under perioder - skinkan måste vara perfekt torkad för att kunna skivas riktigt riktigt runt 🤗
... See MoreSee Less

På Gudmundsgården jobbas det varje dag med att stycka,salta & röka olika detaljer av fläskkött.
Här både varmröks & kallröks det varje vecka!

Den mest populära av våra kallrökta produkter är vår kallrökta & lufttorkade skinka!

En superfin produkt som helt klart är värd att väntas på😇!
Kallrökningen & lufttorkningen är en ganska långdragen process & eftersom att allt är 100% lokalproducerat hos oss & inte någon massproduktion så händer det såklart att vissa varor tar slut under perioder - skinkan måste vara perfekt torkad för att kunna skivas riktigt riktigt runt 🤗Image attachmentImage attachment
5 days ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Dagens lunch idag är snitsel med pommes eller potatissallad eller om man önskar så ordnar vi gärna en grillad bratwurst med pommes eller potatissallad 🤩 varmt välkomna! 💛 ... See MoreSee Less

Dagens lunch idag är snitsel med pommes eller potatissallad eller om man önskar så ordnar vi gärna en grillad bratwurst med pommes eller potatissallad 🤩 varmt välkomna! 💛Image attachment

Comment on Facebook

Detta är supergott!

1 week ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Den här veckan kommer vi, som vanligt, att besöka Varbergs torg på lördag! Välkomna dit, 8-14 🤩☀️ ... See MoreSee Less

Den här veckan kommer vi, som vanligt, att besöka Varbergs torg på lördag! Välkomna dit, 8-14 🤩☀️
1 week ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Det finns många fina små pärlor runt om i Halland och @destinationingeland har samlat alla hela vägen från norra Halmstad till södra Falkenberg! Så vill ni ha en trevlig helg utflykt så tycker vi absolut att ni ska följa deras karta och tips 🤩 ... See MoreSee Less

Det finns många fina små pärlor runt om i Halland och @destinationingeland har samlat alla hela vägen från norra Halmstad till södra Falkenberg! Så vill ni ha en trevlig helg utflykt så tycker vi absolut att ni ska följa deras karta och tips 🤩
1 week ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Vi har fredagsfeeling här och har marinerat några fina bitar entrecôte 🤩 Dessutom finns det mycket annat gott till helgen! Varmt välkomna! 👏🏼 ... See MoreSee Less

Vi har fredagsfeeling här och har marinerat några fina bitar entrecôte 🤩 Dessutom finns det mycket annat gott till helgen! Varmt välkomna! 👏🏼

Även på Gudagott finns det lamm i disken idag 🤩Lammkött i disken idag🥳🤩

Efter undanlagda beställningar finns fortfarande lite kött kvar i disken!

Skynda skynda eller ring så lägger vi undan‼️
... See MoreSee Less

Även på Gudagott finns det lamm i disken idag 🤩

Comment on Facebook

Pierre Morténius Alex Mortenius Helena Mortenius

Ni vet väl om att vi även finns i Halmstad?
På Hanverksgatan 2 ligger Gudagott och där jobbar våra två stjärnor Therese och Sylvia ✨
Gudagott har så gott som samma sortiment som vi har! Fläskkött, nötkött, lammkött, korvar, chark, med mera! 🤗

Öppettiderna för Gudagott:
🌼 Tisdagar: 12-18
🌼 Onsdagar: 12-18
🌼 Torsdagar: 10-18
🌼 Fredagar: 10-18
🌼 Lördagar: 10-14

Har ni vägarna förbi tycker vi verkligen att ni ska besöka dem 💛 För mer info se gärna deras Facebook-sida Gudagott - Hallands enda "Gårdsbutik i stan" eller vår hemsida gudmundsgarden.se
... See MoreSee Less

Ni vet väl om att vi även finns i Halmstad? 
På Hanverksgatan 2 ligger Gudagott och där jobbar våra två stjärnor Therese och Sylvia ✨ 
Gudagott har så gott som samma sortiment som vi har! Fläskkött, nötkött, lammkött, korvar, chark, med mera! 🤗 

Öppettiderna för Gudagott: 
🌼 Tisdagar: 12-18
🌼 Onsdagar: 12-18
🌼 Torsdagar: 10-18
🌼 Fredagar: 10-18
🌼 Lördagar: 10-14 

Har ni vägarna förbi tycker vi verkligen att ni ska besöka dem 💛 För mer info se gärna deras Facebook-sida Gudagott - Hallands enda Gårdsbutik i stan eller vår hemsida http://gudmundsgarden.seImage attachmentImage attachment

Comment on Facebook

De är verkligen stjärnor, samt har de mycket gott i köttdisken, tack för all service jag har fått😊

Superbra butik 👍

Kan varmt rekommenderas!👌

Bästa butiken i stan, behövs ingen dyr saluhall i stan när den här butiken finns 😊

Sådan utbud och service hittar man inte i vanliga affärer. Vill man ha blandfärs eller fläskfärs så får man malet när du är i butiken. Mycket att välja på och gott är det också.😋😋 mums 😋😋

View more comments

2 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Är du sugen på att grilla något gott i helgen? 💥
I disken finns det mycket att välja på! Tillexempel som denna fläskytterfilé med ben som är kryddad med paprika, oregano och vitlök! Annars finns det marinerad kotlett, karré, grillspett och sidfläsk!

Dessutom har vi nystyckat lamm i disken 🤩

Varmt välkomna! 🧡
... See MoreSee Less

Är du sugen på att grilla något gott i helgen? 💥
I disken finns det mycket att välja på! Tillexempel som denna fläskytterfilé med ben som är kryddad med paprika, oregano och vitlök! Annars finns det marinerad kotlett, karré, grillspett och sidfläsk! 

Dessutom har vi nystyckat lamm i disken 🤩

Varmt välkomna! 🧡Image attachment
2 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Vi håller på att prova oss fram till en sommarmeny här på gården 🌼 Några favoriter från tidigare år kommer såklart att finns men någon nyhet på menyn vill vi gärna ha! Här har vi stekt cabanossi med tillbehör så som sallad, chilimajo, picklad rödlök, med mera! Hade ni föredragit en tunnbröds wrap med tunnbröd från vår kära granne Jenny eller briochebröd? ✨ ... See MoreSee Less

Vi håller på att prova oss fram till en sommarmeny här på gården 🌼 Några favoriter från tidigare år kommer såklart att finns men någon nyhet på menyn vill vi gärna ha! Här har vi stekt cabanossi med tillbehör så som sallad, chilimajo, picklad rödlök, med mera! Hade ni föredragit en tunnbröds wrap med tunnbröd från vår kära granne Jenny eller briochebröd? ✨Image attachment

Comment on Facebook

Bra idé med tunnbröd 👍

Surkål, nürnberger och en stor kall öl!

Ser super ut!

Tunnbröd 😋

Tunnbröd 🥰

tunnbröd

Tunnbröd!

View more comments

Våra kära kollegor i köket har gjort pulled pork, det finns picklad rödlök och senare i veckan kommer det även finnas coleslaw 🤩

Det finns mycket variation att göra med pulled pork så som wraps, hamburgare, sallad, med mera! 🎊

Vi bjuder även på en lite trudelutt från Cajun 🪕
youtu.be/Jh9CXnoDua4
... See MoreSee Less

Våra kära kollegor i köket har gjort pulled pork, det finns picklad rödlök och senare i veckan kommer det även finnas coleslaw 🤩 

Det finns mycket variation att göra med pulled pork så som wraps, hamburgare, sallad, med mera! 🎊

Vi bjuder även på en lite trudelutt från Cajun 🪕
https://youtu.be/Jh9CXnoDua4Image attachment

Termometern visar 17 grader ☀️ och visst blir man väl sugen på att tända grillen?

Nu när grillsäsongen börjar dra igång välkomnar vi några nya marinader samt några gamla favoriter så som marinerade luffarfiléer, grillspett, med mera!

Vi har även andra goda tillbehör så som @hafibutik goda grillsåser, potatissallad, potatisgratäng, såser, med mera!

Varmt välkomna in! 🧡
... See MoreSee Less

Termometern visar 17 grader ☀️ och visst blir man väl sugen på att tända grillen? 

Nu när grillsäsongen börjar dra igång välkomnar vi några nya marinader samt några gamla favoriter så som marinerade luffarfiléer, grillspett, med mera! 

Vi har även andra goda tillbehör så som @hafibutik goda grillsåser, potatissallad, potatisgratäng, såser, med mera! 

Varmt välkomna in! 🧡Image attachmentImage attachment
2 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Man blir alldeles varm i kroppen när man vaknar till fågelkvitter och ser allt som grönskas ute 🌷

Marknader för denna veckan är:
💚 Torsdag: Köinge 13-17
💚 Lördag: Varbergs torg 8-14

Är det något ni önskar att Ralf ska ta med sig så går det mycket bra att lämna en beställning hos oss ☺️

Varmt välkomna!
... See MoreSee Less

Man blir alldeles varm i kroppen när man vaknar till fågelkvitter och ser allt som grönskas ute 🌷

Marknader för denna veckan är: 
💚 Torsdag: Köinge 13-17
💚 Lördag: Varbergs torg 8-14 

Är det något ni önskar att Ralf ska ta med sig så går det mycket bra att lämna en beställning hos oss ☺️

Varmt välkomna!

Ihop med svalor anländer nu även kultingar, i år lite mindre än tidigare, men världen vet ju att de största svinen finns i Ryssland 🇷🇺🤢
#supportUkraina 💛🇺🇦💙

Välkomna hem 🐷!
... See MoreSee Less

Comment on Facebook

Fina välmående grisar👍

Varför är kultingarna mindre i år? Får inte suggorna tillräckligt med mat? Eller menar ni färre?

🤣😂

😂

🙈🤣

View more comments

Imorgon kommer Ralf att befinna oss på Hylte lantmäns Vårmässa 🤩 Vi kommer att vara där 9-18! Observera att vi endast står där under fredagen! Varmt välkomna! ⭐️ ... See MoreSee Less

Imorgon kommer Ralf att befinna oss på Hylte lantmäns Vårmässa 🤩 Vi kommer att vara där 9-18! Observera att vi endast står där under fredagen! Varmt välkomna! ⭐️Image attachment

Comment on Facebook

Har ni något schema hur ni åker runt med bilen å säljer eller är det lite som ni känner för? Missade er tyvärr i Hylte nu senast

3 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Våren har äntligen kommit till Halland och nu grönskas det i vårt vackra landskap men visst kan man även få en längtan efter värme och ett lavendeldoftande Provence 🇫🇷 Med provensalska kryddor och soltorkad tomat är vår nya grillare här. Underbar till ett glas rött vin eller eller rosé! ☀️

Varmt välkomna! 💛
... See MoreSee Less

Vi har fått 2 avhopp på vår korvkurs imorgon , 4/5- 17:30, så är det några av våra kära vänner som är intresserade är det bara att höra av sig till oss i butiken, 0346- 405 08 📞 ... See MoreSee Less

Vi har fått 2 avhopp på vår korvkurs imorgon , 4/5- 17:30, så är det några av våra kära vänner som är intresserade är det bara att höra av sig till oss i butiken, 0346- 405 08 📞Image attachment

Comment on Facebook

Vad kostar de

3 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Måndag förmiddag och produktionen är i full gång! Vi har många flitiga händer och korvarna åker in och ut ur rökeriet 🤩

Veckans marknader:
🌸 Fredag: Vårmarknad i Hylte 9-18
🌸 Lördag: Varbergs torg 8-14

Varmt välkomna! ✨
... See MoreSee Less

Måndag förmiddag och produktionen är i full gång! Vi har många flitiga händer och korvarna åker in och ut ur rökeriet 🤩

Veckans marknader: 
🌸 Fredag: Vårmarknad i Hylte 9-18 
🌸 Lördag: Varbergs torg 8-14 

Varmt välkomna! ✨

Comment on Facebook

😋 Korv är hälsa, hälsa ofta 🙂

3 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Nu har vi fyllt på med lite favoriter i från @hafibutik 🤩
Grillsalsa, rabarbersaft och marmelad ✨
... See MoreSee Less

Nu har vi fyllt på med lite  favoriter i från @hafibutik 🤩
Grillsalsa, rabarbersaft och marmelad ✨Image attachmentImage attachment
3 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Snart rullar Ralf mot Burseryd där han kommer att stå 12-17 idag ☀️ Han har med sig korvar, marinerat, färdiglagat med mera 🤩

Varmt välkomna! ⭐️
... See MoreSee Less

Snart rullar Ralf mot Burseryd där han kommer att stå 12-17 idag ☀️ Han har med sig korvar, marinerat, färdiglagat med mera 🤩

Varmt välkomna! ⭐️

Putin den lilla jäveln har stulit under natten 3026:- från Gudmundsgårdens Swish konto. Vi vill påminna alla våra kära kunder att våra betalsystem är under cyber attack och hoppas att det ska fungera med kort och swish under dagen men vi tar gärna emot kontanter eller om nöden kräver fungerar även 4 begagnade vinterdäck 😉 ... See MoreSee Less

Putin den lilla jäveln har stulit under natten 3026:- från Gudmundsgårdens Swish konto. Vi vill påminna alla våra kära kunder att våra betalsystem är under cyber attack och hoppas att det ska fungera med kort och swish under dagen men vi tar gärna emot kontanter eller om nöden kräver fungerar även 4 begagnade vinterdäck 😉Image attachment

Comment on Facebook

Kremls svar kom på foten, men 2 Gyttorp Nr. 1 från en dubbelpipig hagelbössa, satte stop på den ryska drönaren 😂

Vad får man för 4st dåliga dubbdäck med alufälg 😉💚

Alltid bra att veta vad som hänt med uppdateringar.

Köinge torg idag och tyvärr i dessa tider är ”Putin Svinet” inte långt borta…..
Så klart fortsätter vi att försörja landsbygden med allt ifrån korv till lufttorkat sidfläsk. På Köinge torg kan du hitta mycket annat så som blommor, hembakat och idag har vi även våran kära Jenny där med sitt nystartade tunnbrödsbageri J o A tunnbrö. Helt klart värt ett besök!

Ta hand om er!
... See MoreSee Less

Köinge torg idag och tyvärr i dessa tider är ”Putin Svinet” inte långt borta…..
Så klart fortsätter vi att försörja landsbygden med allt ifrån korv till lufttorkat sidfläsk. På Köinge torg kan du hitta mycket annat så som blommor, hembakat och idag har vi även våran kära Jenny där med sitt nystartade tunnbrödsbageri J o A tunnbröd. Helt klart värt ett besök! 

Ta hand om er!Image attachmentImage attachment
4 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Torsdag innebär ny styckat nötkött 🤩 och denna veckan har vi även nytsyckat lamm 👏🏼 Dessutom finns det en massa annat gott till helgen!
Varmt välkomna! 🧡
... See MoreSee Less

Torsdag innebär ny styckat nötkött 🤩 och denna veckan har vi även nytsyckat lamm 👏🏼 Dessutom finns det en massa annat gott till helgen! 
Varmt välkomna! 🧡

Comment on Facebook

Var liker Gudmundsgården någonstans?

4 weeks ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Från Egypten till Asige…
Kunskapen att konservera kött genom salt och torkning härstammar från det gamla Egypten, 10.000 år tillbaka. Och vi på Gudmundsgården tillverkar vara torkade fläsksidor och skinkor på precis samma sätt som flera tusen år tillbaks i Egypten. Kött, salt, några kryddor och mycket tålamod. Ett riktigt mathantverk 👏🏼
... See MoreSee Less

GÅRDSBUTIK

Gudmundsgården
Bäckagård Gudmundsgården 112
311 67 Slöinge
0346 – 405 08
butik.gudmund@gmail.com 
Öppettider:
Mån – Fre: 10-18
Lördagar: 10-13

BUTIK HALMSTAD

Gudagott
Hantverksgatan 2
302 42 Halmstad
035-17 90 70
gudagotthstd@gmail.com
Öppettider:
Måndag: Stängt
Tis-ons: 12-18
Tors – Fre: 10-18
Lördag: 10-14