Hallands äldsta gårdscharkuteri, grundat 1998

Logo-500px

Hallands äldsta gårdscharkuteri, grundat 1998

Gudmundsgården är en liten och vackert belägen familjegård på Tollastorpslätten i Asige utanför Slöinge i Halland. På gården med anor från 1700-talet grundade vi 1998 Hallands första gårdscharkuteri. Helhetsfilosofin med glada grisar, gårdsbutik, styckning kombinerat med  egen charktillverkning på gården var vi först med i Halland och har där blivit en inspirationskälla och vägvisare för många andra bönder och mathantverkare. Kunder som söker det ärliga och hederliga mathantverket har hamnat rätt när de har kommit till oss. Vi är noga med att hålla det vi lovar, fläsk- och nötkött är styckat på gården och alla charkdelikatesser och maträtter är tillverkade på gården. På Gudmundsgården erbjuder vi dig Hallands största sortiment av egentillverkade kött- och charkdelikatesser.

jubileum

Nyheter från Facebook

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

Mycket roligt som händer hos 🤩 ... See MoreSee Less

Matmarknader i Burseryd och Älvsered idag! Varmt välkomna fram till 17! ✨ ... See MoreSee Less

Matmarknader i Burseryd och Älvsered idag! Varmt välkomna fram till 17! ✨Image attachmentImage attachment

Säsongspremiär för Köinge ”Bonna-torg”! Varmt välkomna idag 10-17! ... See MoreSee Less

Säsongspremiär för Köinge ”Bonna-torg”! Varmt välkomna idag 10-17!Image attachmentImage attachment

Comment on Facebook

När kommer du till Neuss / Rhein ?😂

Denna veckan kommer vi vara ute med försäljningsvagnen på flera olika ställen och det blir säsongspremiär för flera marknader! Varmt välkomna 🤍 ... See MoreSee Less

Denna veckan kommer vi vara ute med försäljningsvagnen på flera olika ställen och det blir säsongspremiär för flera marknader! Varmt välkomna 🤍

Alla delikatesser som vi säljer i vår disk är producerade från grunden, lokalt av oss på gården!

I år har vi funnits i 25 år och det är stort för oss! Mycket har hunnit hända men vi tillverkar fortfarande med samma kvalitet och hantverk som ”the good old times”. Vilket gör oss stolta att vi även kan kombinera detta med ett brett sortiment av delikatesser!

Välkomna att fira 25 år med oss! 💚

(Foto från gårdagens korvkurs)
... See MoreSee Less

Alla delikatesser som vi säljer i vår disk är producerade från grunden, lokalt av oss på gården! 

I år har vi funnits i 25 år och det är stort för oss! Mycket har hunnit hända men vi tillverkar fortfarande med samma kvalitet och hantverk som ”the good old times”. Vilket gör oss stolta att vi även kan kombinera detta med ett brett sortiment av delikatesser! 

Välkomna att fira 25 år med oss! 💚

(Foto från gårdagens korvkurs)

Comment on Facebook

Grattis från oss i Steninge! Brita och Rolf 🎉💐🍾

25 år ! Stort grattis !

Wir gratulieren Euch herzlich zum Jubileum. Wir schauen immer wieder rein wenn wir in Schweden sind. Eure Wurst ist einfach lecker. Viele Grüße aus Berlin.

Hallöchen wir gratulieren zum Jubiläum und wünschen euch noch viele weitere schöne Jahre. Viele liebe Grüße von der Ostsee

Stort grattis

Grattis till det och glad att kunna säga att jag varit kund sedan början 🍾😀🌸

Grattis

Grattis Sabine och Ralf 🎉🎉 auf die nächsten 25 Jahre 🥂🍾

Grattis! 💐

Grattis!! Ni.är guld värda ! Psst ..provade hundkorven till min kräsna hund...plötsligt åt hon 🤭..rekommenderas!!!

Grattis

View more comments

NYHET! Denna veckan hittar ni hemmagjorda vårrullar i disken!

Både vegetariska och fyllda med köttfärs och grönsaker! Färdiga att värma i ugnen!
... See MoreSee Less

NYHET! Denna veckan hittar ni hemmagjorda vårrullar i disken! 

Både vegetariska och fyllda med köttfärs och grönsaker! Färdiga att värma i ugnen!Image attachment

Varmt välkomna till oss för att ta del av vårt erbjudande denna veckan! ✨ ... See MoreSee Less

Varmt välkomna till oss för att ta del av vårt erbjudande denna veckan! ✨

Idag hittar ni oss på Hallands matfest inne på Halmstads teater! En mycket välorganiserad marknad med många fina utställare. Vi är på plats från kl 11-18. Varmt välkomna hit under dagen! 🌟 ... See MoreSee Less

Glada nyheter! Lammkött i disken från och med torsdag!

Denna veckan har vi fått möjligheten att köpa in lammkött från våra grannar vilket gör att det kommer finnas nystyckat lammkött i disken från torsdag, dock endast begränsad mängd så vill du vara säker på att få dem detaljer du önskar så går det utmärkt att lägga en beställning!
... See MoreSee Less

Glada nyheter! Lammkött i disken från och med torsdag! 

Denna veckan har vi fått möjligheten att köpa in lammkött från våra grannar vilket gör att det kommer finnas nystyckat lammkött i disken från torsdag, dock endast begränsad mängd så vill du vara säker på att få dem detaljer du önskar så går det utmärkt att lägga en beställning!

Comment on Facebook

Gäller detta även Gudagott i Halmstad? Önskar beställa 1 kg lammbringa till dillkött. Hämtas på fredag. Agneta Zell telefon 0702 809915.

Lär känna våra två klippor på Gudagott 🌟
DEL 2
... See MoreSee Less

Lär känna våra två klippor på Gudagott! 🌟
DEL 1
... See MoreSee Less

Comment on Facebook

Fina Therese! 💕

Idag finns det mycket gott i disken! Nystyckat nötkött, fläskkött, pizzor, kasslergryta, med mera!

Välkomna in, 10-18 💚
... See MoreSee Less

Comment on Facebook

Jag ser fram emot att handla med dig igen i sommar!😎

Den entrecoten ser himmelsk god ut.

Varmt välkomna in till oss på Hantverksgatan 2 ❣️
Gudagott - Hallands enda "Gårdsbutik i stan"

Öppettider på Gudagott
Mån: Stängt
Tis & Ons: 12-18
Tors & Fre: 10-18
Lör: 10-14
Sön: Stängt
... See MoreSee Less

Gudagott - Hallands enda "Gårdsbutik i stan" - Gudmundsgården fast i Halmstad!

På Hantverksgatan, i det lilla blå huset vid rondellen, hittar Ni Gudagott, Hallands äldsta gårdscharkuteri i stan!
Ägs & drivs 100% i Gudmundsgårdens anda, med den tyska matkulturen i ryggen produceras kött & chark i förstklassig kvalitet & säljs över disk.
Här säljs nystyckat fläskkött från egna djur, styckningsdetaljer från nöt & lamm köps in från lokala halländska gårdar.
Under säsong finns möjlighet till nystyckat älgkött.
Sommartid & till Jul är våra mest hektiska veckor, då korvar & färdigmarinerat står högt på kundernas önskelistor, såväl som skinka,pastejer & syltor till Jul.

Här i stan har vi öppet året runt, Tis- Lör, med undantag för röda dagar.

Vi hälsar alla våra kunder varmt välkomna in 🤍
... See MoreSee Less

1 month ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Borgmästargård

Vi vill bara passa på att uppmärksamma våra vänner på café Borgmästargården!

Vi är glada och stolta över att sammarbeta med dem och leverera våra varor gjorda på gården med kärlek som kreativt blir ingredienser i deras säsongsbetonade sortiment!

Kolla vilket fint jobb dem gör. Alltid värt ett besök! 🌟
... See MoreSee Less

Borgmästargården

Vi vill bara passa på att uppmärksamma våra vänner på café Borgmästargården! 

Vi är glada och stolta över att sammarbeta med dem och leverera våra varor gjorda på gården med kärlek som kreativt blir ingredienser i deras säsongsbetonade sortiment!  

Kolla vilket fint jobb dem gör. Alltid värt ett besök! 🌟Image attachmentImage attachment

Comment on Facebook

Så fint! Vi är givetvis så glada att få jobba med er också ❤️

Det ser väldigt aptitlig ut! 👌

1 month ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Äntligen drar vi igång våra fredags marknader igen och först ut är Hylte på fredag, 12-17👏🏼

Nyhet är att vi kommer till Fegen den 17/3 🤩
... See MoreSee Less

Äntligen drar vi igång våra fredags marknader igen och först ut är Hylte på fredag, 12-17👏🏼

Nyhet är att vi kommer till Fegen den 17/3 🤩
1 month ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Äntligen har några favoriter hittat tillbaks till sortimentet!

🧡 Karrérullader fyllda med fetaost, örter & vitlök

🧡 Oxrullader fyllda med varmrökt sidfläsk, dijonsenap & cornichons

🧡 Marinerat sidfläsk

Varmt välkomna!
... See MoreSee Less

Äntligen har några favoriter hittat tillbaks till sortimentet! 

🧡 Karrérullader fyllda med fetaost, örter & vitlök 

🧡 Oxrullader fyllda med varmrökt sidfläsk, dijonsenap & cornichons 

🧡 Marinerat sidfläsk 

Varmt välkomna!Image attachment
1 month ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Gudmundskorven, när Rom möter Norden.

Receptet till Gudmundskorven är ett av de äldsta i världen och härstammar romarrikets tid i Germanien. Germania var en tätbefolkad romersk gränsprovins med en stark bevakad gräns mot nordens oändliga skogar fullt med skäggiga ”barbarer”. Och på marknader och i tavernor serverade man ”Matea Korv”, en lyckad blandning mellan romerska fermenterade korvrecepten (Salami) och den långsamma ”nordiska” kallrökning över glödande bokved. ”Matea” är latin och betyder något som ”kryddad köttfärs”. Och eftersom ”Matea korv” är en av de populäraste korvar i det tyska Rhenlandet där Ralf kommer från en by när Xanten var det klart att första korven vi skulle tillverka i Sverige, när vi kom hit för nu 25 år sen, blev ”Matea korv” som vi kallar för ”Gudmundskorv”, en riktig klassiker som är poppis på tallriken i över 2000 år.

sv.wikipedia.org/wiki/Germania_Inferior
... See MoreSee Less

Gudmundskorven, när Rom möter Norden. 

Receptet till Gudmundskorven är ett av de äldsta i världen och härstammar romarrikets tid i Germanien. Germania var en tätbefolkad romersk gränsprovins med en stark bevakad gräns mot nordens oändliga skogar fullt med skäggiga ”barbarer”. Och på marknader och i tavernor serverade man ”Matea Korv”, en lyckad blandning mellan romerska fermenterade korvrecepten (Salami) och den långsamma ”nordiska” kallrökning över glödande bokved. ”Matea” är latin och betyder något som ”kryddad köttfärs”. Och eftersom ”Matea korv” är en av de populäraste korvar i det tyska Rhenlandet där Ralf kommer från en by när Xanten var det klart att första korven vi skulle tillverka i Sverige, när vi kom hit för nu 25 år sen, blev ”Matea korv” som vi kallar för ”Gudmundskorv”, en riktig klassiker som är poppis på tallriken i över 2000 år. 

https://sv.wikipedia.org/wiki/Germania_InferiorImage attachment

Några platser kvar på våra korvkurser! ✨ ... See MoreSee Less

1 month ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Gör som Pernilla Wahlgren och boka en korvkurs hos oss!

Vi har fortfarande lediga platser kvar på några av våra kurser:

💚 1/3 klockan 17:30
💚 22/3 klockan 17:30
💚 19/4 klockan 17:30
💚 10/5 klockan 17:30

Är ni intresserade av att gå så kontakta gärna oss via butik.gudmund@gmail.com eller 0346-405 08
... See MoreSee Less

Gör som Pernilla Wahlgren och boka en korvkurs hos oss! 

Vi har fortfarande lediga platser kvar på några av våra kurser: 

💚 1/3 klockan 17:30
💚 22/3 klockan 17:30 
💚 19/4 klockan 17:30
💚 10/5 klockan 17:30

Är ni intresserade av att gå så kontakta gärna oss via butik.gudmund@gmail.com eller 0346-405 08

Comment on Facebook

Rekommenderas varmt 🙂

Andreas Nyllet Nilsson

2 months ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Välkomna in till oss i butiken!
Öppettider: mån - fre 10:00 - 18:00

Missa inte att vi kommer till Varbergs torg mellan kl 08:00 - 14:00 på lördag. Beställ gärna om ni önskar något speciellt! 🤩
... See MoreSee Less

Välkomna in till oss i butiken! 
Öppettider: mån - fre 10:00 - 18:00

Missa inte att vi kommer till Varbergs torg mellan kl 08:00 - 14:00 på lördag. Beställ gärna om ni önskar något speciellt! 🤩
2 months ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Pizzatajm 🍕🍕🍕
Endast 69:-/st, perfekt till kvällsmyset!
... See MoreSee Less

Pizzatajm 🍕🍕🍕
Endast 69:-/st, perfekt till kvällsmyset!
2 months ago
Gudmundsgården - Hallands första Gårdscharkuteri

Några av nyheterna ifrån @hafi_delikatess 🎉 Blåbärssylt, hallonsylt, pastasås och pizzasås! ... See MoreSee Less

Några av nyheterna ifrån @hafi_delikatess 🎉 Blåbärssylt, hallonsylt, pastasås och pizzasås!

Även Gudagott har fått en leverans av Hafi, Hallands Fruktindustri AB 💜I presentkorgen, till charkbrickan, i rulltårtan, på desserten- nu även till pastan eller på pizzan 😋 Hafi, Hallands Fruktindustri AB såklart🤗 ... See MoreSee Less

Även Gudagott har fått en leverans av Hafi, Hallands Fruktindustri AB 💜

GÅRDSBUTIK

Gudmundsgården
Bäckagård Gudmundsgården 112
311 67 Slöinge
0346 – 405 08
butik.gudmund@gmail.com 
Öppettider:
Mån – Fre: 10-18
Lördagar: 10-13

BUTIK HALMSTAD

Gudagott
Hantverksgatan 2
302 42 Halmstad
035-17 90 70
gudagotthstd@gmail.com
Öppettider:
Måndag: Stängt
Tis-ons: 12-18
Tors – Fre: 10-18
Lördag: 10-14